Rondom Nantou liggen veel andere bekende thee producerende provincies. Nantou is de nummer 1 in hoeveelheid theeproductie van Taiwan. Grotendeels gaat het om thee van medium kwaliteit. De twee bergen die Nantou bezit, Dong Ding, ook Tung Ting genoemd, en Shan Lin Xi, brengen echter oolongs van zeer hoge kwaliteit voort. De regio staat ook bekend om zijn rol in de verwerking van thee. De centrale ligging is misschien wel de reden van het ontstaan hiervan. Thee geproduceerd in andere regio’s wordt getransporteerd naar Nantou om verder te verwerken tot eindproduct. Hoewel Nantou vooral bekend staat om zijn oolongs, wordt er ook een klein deel zwarte thee geproduceerd. Sun Moon Lake Ruby 18 is hier een voorbeeld van. Deze honing zoete volle thee en een vleug van kaneel en eucalyptus in de nasmaak kan je in ons assortiment terugvinden.

Ook de theeën Dong Ding Oolong, Amber Oolong en Empress Oolong komen uit dit gebied.